carloslealjimenez

Ciabattas Domingueras

Otro ángulo de la Ciabatta que preparamos este fin de semana.

Este fin de semana nos metimos nuevamente a la cocina a ver que platillo o bebida inventábamos, algo que de vez en vez hacemos “por amor al arte”. El reto de estas encerronas en la cocina es preparar algo nuevo usando elementos o ingredientes que estén en casa, es decir, sin receta a la mano y sin comprar algo expresamente destinado para nuestros experimentos.

Así, hurgando en el refrigerador, encontramos algunos ingredientes interesantes para preparar un plato a base de pollo, pimientos y mango, pero lo mejor fue el tener a la mano algunas Ciabattas (un pan estilo italiano de crujiente/seca capa exterior y semi suave en el interior), así que lo que comenzó como una idea para hacer un pollo en salsa de mango terminó convirtiéndose en un delicioso sándwich que además llevó queso suizo, cilantro y cebolla roja entre otros ingredientes. Además, aprovechamos este sándwich para hacer ejercicios de iluminación y tomarle un set de fotos, que acá les comparto.

Por supuesto que este “invento” ya lo anotamos en el recetario casero, habrá que prepararlo de nuevo muy pronto.
🙂

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This entry was published on September 17, 2012 at 5:21 pm. It’s filed under Food, Fotografía and tagged , , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink. Follow any comments here with the RSS feed for this post.

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