Lo acepto, el nombre de este post está medio cheesy, pero bueno, sirve para dar una idea de dos de los ingredientes principales de esta malteada preparada en casa por…
Esta imagen de la novel cerveza regiomontana Bocanegra en sus dos variantes (Pilsner y Dunkel) la tomé hace unas semanas para ilustrar un artículo de la misma en el TheBeerDaily.com,…
En el mundo de las frutas, las fresas deben de estar en algo así como en el top ten de la fotogenia, ya que no importa que sean las fresas…
Sí, así se llama esta ensalada que sirven en Dos Batos en Austin; esto es una abreviatura de ‘Avocado, Beef and Cheese’ y es una comida completa, menos ligera de…
Esta estatua de bronce que ven aquí es de John Wayne, mejor conocido como “The Duke”, y no, no está en algún museo de cinematografía o de vaqueros sino en…
Si bien es cierto que en Texas no es difícil encontrar BBQ Joints, sí hay algunos de estos lugares que son ya clásicos de esa área gastronómica estadounidense, y no sólo…
Esta fotografía la tomé recientemente para ilustrar un caso de rediseño de empaques que desarrollamos en Sr.Smith para una línea de productos alimenticios y que apenas hace poco salieron al mercado. La…
Aunque no me gusta mucho lo que llaman comida Tex-Mex -quizás porque lo que alguna vez fue una de las originales cocina-fusión la fueron destrozando poco a poco algunas cadenas…
En estos tiempos donde todo se tiene que justificar ante los ídolos de las cifras de ventas y porcentajes de participación, el marketing se ha vuelto demasiado complejo -lo cual…
Caminando por un estacionamiento cualquiera de Austin, me topé esta elocuente calcomanía pegada en una vieja y sucia camioneta pickup y su mensaje me hizo click, sobre todo porque una…
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